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Jericoacoara

Esta bela praia considerada uma das 10 mais bonitas do mundo pelo Washington Post.
Neste lugar magnífico você vem para o laboratório onde a cada dia você pode desfrutar de cozinha gourmet de fusão, com os ingredientes mais frescos e os mais incríveis e raros que você pode imaginar. É o estilo dos melhores restaurantes, que possuem uma estrela Michelin no mundo.
Este restaurante é também um local de encontro para fusões e criações de idéias e culturas culinárias de diferentes países, onde os cozinheiros chefs, aprendem a desenvolver, manipular, criar e preparar todos os dias, diferentes produtos, criando verdadeiras obras-primas.
THE LAB  é reconhecido internacionalmente.
Certo que, se há um lugar em Jericoacoara pode ser capaz de conseguir uma estrela Michelin ou de uma menção no guia... SAN PELLEGRINO Este é THE LAB, o laboratório.
Acreditamos em nossa missão será sempre para satisfazer nossos clientes, sorprender-los todos os dias, com o nosso Cardápio que está mudando completamente, todos os dias do ano, sem repetição, sempre com novas obras de arte culinária e não pode ser... se não em THE LAB o único laboratório-gourmet em Jericoacoara.

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